1. Ételek és italok FőzésKonyhai biztonságKonyhai biztonság alapelvei

A főzés szórakoztató, de a konyha biztonsága prioritás. Számos berendezés és környezeti veszély létezik, amelyek rendkívül veszélyesek lehetnek. Éles tárgyak, mint például kések, nyílt tűz a sütőnél, elektromos készülékek és még baktériumok a konyha körül. A konyhai biztonság alapvető szabályainak betartása jó szokás a fejlődéshez. Mindig figyeljen arra, amit csinál a konyhában, mert az egyik csúszás súlyos sérüléseket vagy baleseteket okozhat. A súlyos sérülések vagy balesetek elkerülése érdekében: mindig ügyeljen arra, amit csinál, fogadjon el egy konyhai tisztasági tervet, és rendelkezzen a szükséges biztonsági eszközökkel. Fontos annak tudatában is, hogy ki van a térben - például a gyermekeket soha ne hagyja egyedül a konyhában!

  • Tárolja a késeket fadarabban vagy fiókban. Ügyeljen arra, hogy a kések gyermekektől elzárva legyenek. A sérülések elkerülése érdekében kövesse ezeket a késbiztonsági tippeket. Soha ne főzzen laza ruhában, és ne tartsa a hosszú haját vissza. Nem akarsz, hogy bármi véletlenül felgyulladjon (nem is beszélve az ételbe végződő hajról!). Soha ne főzzön lógó ékszerek viselése közben. A karkötő összekeveredhet a potfogantyúk körül. Tartsa a tartókat a közelben és használja őket! Vigyázzon, ne hagyja őket nyílt láng közelében. Fordítsa el az edényfogantyúkat a kályha elejétől. A gyerekek nem tudják megragadni őket, és a felnőttek sem tudnak beleütközni hozzájuk, ha nincs útban. Ne hagyja, hogy a hőmérséklet-érzékeny ételek ülőkék legyenek a konyhában. A nyers hús, hal és bizonyos tejtermékek gyorsan elrontódhatnak, tehát azonnal hűtsük vagy fagyasztjuk be őket. A kiömlött anyagot azonnal törölje le. Tartsa szárazon a padlót, hogy senki ne csússzon és ne essen le. A nyers húst és a baromfit külön kell választani más tárgyaktól, amikor csak használja vagy tárolja. Ez az óvintézkedés elkerüli a káros baktériumok keresztszennyeződését az egyik élelmiszerről a másikra. Az élelmiszerek kezelése, valamint a hús vagy baromfi kezelése után mosson kezet. A kezek lehetnek a baktériumok virtuális tehervonatai. Szerezzen tűzoltó készüléket konyhájához. Lehet, hogy ez az eszköz nem sokat tehet a cseresznye-jubileumért, de meg tudja akadályozni a katasztrófát. Mindent meg kell tennie a konyhai tűz megelőzése érdekében, de néha a kezedből fakad. Tehát ellenőrizze, hogy tudja-e a tűzoltó készüléket, mielőtt a tűz kitörne. Nem pazarolhatja az időt a lángok közepén az útmutatások elolvasásával.
  1. Ételek és italok FőzésKonyhabiztonságHogyan kell kitölteni a konyhai tüzet

Amikor a konyhában tűz keletkezik, gyorsan kell cselekednie, hogy a tűz ne kerülhessen kezébe. De hogyan viselkedsz, attól függ, hogy milyen tüzed van és hol van. Kövesse ezeket az utasításokat a konyhai tüzek eloltásához:

  • Ha tűz van a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, zárja be az ajtót, vagy tartsa zárva, és kapcsolja ki a sütőt. Ne nyissa ki az ajtót! Az oxigén hiánya elfojtja a lángot. Ha a sütő továbbra is füstöl, mintha még mindig tűz folyik benne, hívja a tűzoltóságot. Ha tűz van a főzőedényben, használjon sütőrácsot a fedél tapsolására, majd mozgassa le az edényt az égőről, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Az oxigénhiány megállítja a lángot a fazékban. Ha nem tudja biztonságosan feltenni a fedelet a lángoló serpenyőre, vagy ha nincs az edény fedele, akkor használja a tűzoltó készüléket. Célja a tűz alapja - ne a lángok. Soha ne használjon vizet zsírégetők eloltására! A víz taszítja a zsírt és eloszlathatja a tüzet a zsír fröccsentésével. Ehelyett próbálja ki a következő módszerek egyikét: Ha a tűz kicsi, fedje le az edényt fedéllel és kapcsolja ki az égőt. Dobj rá sok szódabikarbót vagy sót. Soha ne használjon lisztet, amely felrobbanhat vagy súlyosabbá teheti a tüzet. A nedves törülközővel vagy más nagy nedves ruhával fojtsa el a tüzet. Használjon tűzoltó készüléket. Ne nyúljon tűzre törülközővel, kötény vagy más ruházattal. Valószínűleg felgyújtja a lángot és elterjedt a tűz. Ha a tűz elterjed és nem tudja ellenőrizni, akkor szálljon ki mindenkit a házból, és hívja a 911-et! Győződjön meg arról, hogy családtagjai mindenki tudja, hogyan lehet biztonságosan kijutni a házból tűz esetén. Gyakorold a menekülési útvonalat.
  1. Ételek és italok FőzésPaper kályhaHogyan kell ételeket főzni egy nyomtatóban

A nyomás alatt történő főzés során nem tesztelheti az ételek élességét, tehát egy praktikus táblázat bemutatja, hogy mennyi ideig főzzük az ételeket egy főzőkészülékben. A táblázatban a főzési idő akkor kezdődik, amikor a főzőedény eléri a magas nyomást.

Mindig a legrövidebb főzési idővel kezdje; Mindig további pár percig nyomás alatt folytathatja a főzést, amíg el nem éri a kívánt textúrát.

  1. Ételek és italokBorA legnépszerűbb vörös szőlőfajták

Manapság a legnépszerűbb vörös szőlőfajták a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Pinot Noir, a Syrah / Shiraz és a Zinfandel. A szőlőt fajtaborokban és helynévborokban találhatja meg. Ezek a vörös szőlőfajták keverési partnerek lehetnek más szőlő esetében is, a többszörös szőlőfajtákból készült borokban.

Cabernet Sauvignon

A Cabernet Sauvignon egy nemes szőlőfajta, amely szinte bármilyen éghajlatnál jól növekszik, amely nem túl hideg. Híressé vált a bordeauxi Médoc kerület vörös borain keresztül. Ma Kalifornia ugyanolyan fontos régió a Cabernet Sauvignon számára - nem is beszélve Washington államról, Franciaország déli részéről, Olaszországból, Ausztráliából, Dél-Afrikából, Chiléből és Argentínából.

A Cabernet Sauvignon szőlő magas tannintartalmú, közepes és testes borokból áll. A Cabernet Sauvignon aromájának és aromájának leírója a fekete ribiszke vagy a cassis; a szőlő hozzájárulhat a növényi hangokhoz a borhoz is, amikor vagy ahol a szőlő ideálisnál kevesebb.

Mivel a Cabernet Sauvignon meglehetősen cserszerű (és a Bordeaux-i keverési precedens miatt), a borászok gyakran keverik össze más szőlővel; általában a Merlot - mivel kevésbé cserződik - ideális partnernek tekinthető. Az ausztrál borászok keverik össze a Cabernet Sauvignont Syrah-val.

A Cabernet Sauvignon gyakran csak a keresztnevével, a Cabernet-kel (bár nem ez az egyetlen Cabernet) megy, vagy még becenevével is, Cab.

Merlot

A Merlot szőlőből készült borok jellemzői a mély szín, a teljes test, a magas alkoholtartalom és az alacsony tannin. Az aromák és ízek lehetnek tollasak vagy néha csokoládésak, vagy tealevelekre utalhatnak.

Egyes borfogyasztók szerint a Merlot könnyebben tetszik, mint a Cabernet Sauvignon, mert kevésbé cserződik. Más borászok úgy érzik, hogy a Merlot önmagában nem kielégítő, ezért gyakran keverik össze a Cabernet Sauvignon, a Cabernet Franc vagy mindkettővel. A Merlot olcsó, egyszerű borokat és megfelelő körülmények között történő termesztéskor nagyon komoly borokat készít.

A Merlot valójában a legültettebb szőlőfajta Bordeaux-ban, ahol a Pomerol és St. Emilion jobb parti kerületein kiváló. A Merlot fontos a kaliforniai Washington államban, New York Long Island körzetében, Olaszország északkeleti részén és Chilében.

Pinot Noir

A Pinot Noir szőlőfajta finom, zavaró, rejtélyes és kihívást jelent. De egy nagyszerű Pinot Noir lehet az egyik legnagyobb bor, amely valaha is volt. A Pinot Noir bor prototípusa a vörös Burgundia, Franciaországból származik, ahol az apró szőlőültetvények ritka kincsekből állnak, amelyek teljes egészében a Pinot Noirből készülnek. Oregon, Kalifornia, Új-Zéland, valamint Ausztrália és Chile egyes részei szintén jó Pinot Noir-t állítanak elő. A Pinot Noir termelése korlátozott, mivel ez a fajta különös tekintettel az éghajlatra és a talajra.

A Pinot Noir bor világosabb színű, mint a Cabernet vagy a Merlot. Viszonylag magas alkoholtartalommal, közepes-magas savakkal és közepesen alacsony-taninnal rendelkezik (noha a tölgyfahordók további tannint adhatnak a borhoz). Íze és aromája lehet nagyon gyümölcsös vagy földes és erdei, attól függően, hogy termesztik és / vagy borosodik-e. A Pinot Noir-t ritkán keverik más szőlővel.

Syrah / Shiraz

Franciaország Rhône-völgyének északi része a Syrah szőlőből származó kiváló borok klasszikus otthona. A Rhône borok, például a Hermitage és a Côte-Rôtie inspirálják Syrah Ausztrália, Kalifornia, Washington állam, Olaszország és Spanyolország terjesztését.

A Syrah mély színű borokat állít elő teljes testtel, szilárd tanninral és olyan aromákkal / ízekkel, amelyek bogyókra, füstölt húsra, fekete borsra, kátrányra vagy akár égetett gumára utalnak (hidd el vagy sem). Ausztráliában a Syrah (Shiraz néven) többféle stílusban kapható - ezek közül néhány bájos, közepes testű, élénk gyümölcsös bor, amely éppen ellenkezője az Észak-Rhône erőteljes Syrah-jainak.

Az ízek kiegészítésére a Syrah-nak nincs szüksége más szőlőre, bár Ausztráliában gyakran keverik Cabernettel, a Dél-Rhône-ben pedig gyakran egy kevert bor részét képezik Grenache-val és más fajtákkal.

Zinfandel

A Zinfandel egyike Kaliforniában a legrégebbi szőlőnek, ezért ott bizonyos fokú. A borhatóságok évtizedek óta bizonytalanok eredetében. Végül bebizonyították, hogy a Zinfandel eredete homályos horvát szőlő.

A Zin - amint a Zinfandel szerelmesei ezt nevezik - gazdag, sötét borokat készít, amelyek magas alkoholtartalommal és közepesen magas vagy magas tanninnal rendelkeznek. Lehet, hogy szeder vagy málna aromájuk és ízük, fűszeres vagy kátrányos jellegű, vagy akár morcos ízük lehet. Néhány cink világosabb, mint mások, és fiatalok számára készült, és vannak olyan komoly borok, amelyek tannin szerkezetűek, és amelyek az öregedéshez készültek.

A Fehér Zinfandel olyan népszerű bor - és sokkal jobban ismert, mint a Zinfandel piros stílusa -, hogy rajongói azt állíthatják, hogy a Zinfandel fehér szőlő. De nagyon piros.

  1. Ételek és italokBelküldésBeállítás: 18 finom Baileys italreceptek

Írta: Ray Foley

A Baileys Irish Cream számos lehetőséget kínál a választott italához. Jól kiegészíti a reggeli (vagy nézzük meg a délutáni vagy esti) kávét, de kiváló kiegészítés lehet az egyedi italok receptjeihez is.

Bailey Shillelagh

1 rész Baileys Irish Cream

1 rész Romana Sambuca

Öntsön összetevőket egy pohárba.

Baileys és kávé

1-1 / 2 oz. Baileys Irish Cream

5 oz. Kávé

Öntsük az ír tejszínt egy csésze kávéra.

Elég könnyű.

Baileys Alexander

1-1 / 2 oz. Baileys Irish Cream

1/2 uncia. Konyak

Jól rázzuk fel és jég felett tálaljuk.

Ezt egy koktélpoharakba szitálhatja.

Baileys Banana Blaster

1 uncia. Baileys Irish Cream

1 uncia. Malibu Rum

1/2 uncia. Banán likőr vagy 1/2 banán

Keverjük össze a jéggel, amíg sima.

Baileys csokoládéval borított cseresznye

1/2 uncia. Kerti szegfű

1/2 uncia. Kahlua

1/2 uncia. Baileys Irish Cream

Réteg Grenadine, Kahlúa, majd ír krém egy pohárban. 3 szolgál.

Ezt is kiszolgálhatja jég felett sziklás pohárban (természetesen az összetevők rétegezése nélkül).

Baileys Coconut Frappé

2 oz. Baileys Irish Cream

1 uncia. Malibu Rum

2 oz. Tej

Rázza fel vagy keverje meg, amíg habos; öntsünk jégre, és körettel pirítunk kókuszdióval. 2. szolgál.

Ezt egy koktélpohárban is felszolgálhatja.

Baileys Dublin Double

1 rész Baileys Irish Cream

1 rész Di Saronno Amaretto

Öntsön összetevőket egy pohárba. 3 szolgál.

Baileys Eggnog

1 uncia. Baileys Irish Cream

1/2 uncia. Ír whisky

1 Közepes tojás

2 csésze tej

Dash szerecsendió

Keverje össze a repedt jéggel rázógépen, szűrje le és tálalja egy pohárban. Szórja meg a szerecsendiót a tetejére. Szolgál 4.

Baileys Fizz

2 oz. Baileys Irish Cream

3 oz. Szódavíz

Kombinálja az összetevőket, és öntsük fel zúzott jégre. 2. szolgál.

Baileys francia álom

1-1 / 2 oz. Baileys Irish Cream

1/2 uncia. Málna likőr

2 oz. Fele-fele

4 oz. Jégkockák

Keverjük össze 30 másodpercig, és tálaljuk.

Baileys forró tej puncs

1 uncia. Baileys Irish Cream

1/4 oz. Konyak

1-1 / 2 teáskanál. Cukor

3 oz. Forró tej

Dash frissen őrölt szerecsendió

Kombinálja a Baileys, a konyakot és a cukrot. Adj hozzá forró tejet és keverje meg. Megszórjuk szerecsendióval. 7 szolgál.

Baileys jeges Cappuccino

5 oz. Kettős erõsségû kávé

1/2 csésze jég

2 oz. Baileys Irish Cream

1 uncia. Fele-fele

2 teáskanál Cukor

Főzzön egy fazékot kétszeres erősségű kávét, és tegye félre, hogy lehűljön. Egy turmixgépben keverje össze a többi összetevőt. Keverjük össze 10 másodpercig, és öntsük 10 oz-ra. üveg jéggel tele. Tetejére tejszínhabbal és szükség esetén meghintjük fahéjjal. eSrves 4.

Baileys ír kávé

3 oz. Frissen főzött kávé

2 oz. Baileys Irish Cream

1/2 uncia. Ír whisky

1 evőkanál. Felvert édesített krém

Kávé főzése után kombináljuk ír krémmel és whiskyval. Top tejszínnel. 7 szolgál.

Baileys Irish Mudslide

1 uncia. Baileys Irish Cream

1 uncia. Kávé likőr

1 uncia. Vodka

Keverjük össze az összetevőket és öntsük egy sziklás pohárba.

Összekeverheti az összetevőket jéggel is, és fagyasztott italként szolgálhatja fel az italot egy margaritapohárban.

Baileys Malibu Slide

1 uncia. Baileys Irish Cream

1 uncia. Kahlua

1 uncia. Malibu Rum

Keverjük össze a jéggel, és tálaljuk egy sziklás pohárban.

Ezt egy margaritapohárban is felszolgálhatja.

Baileys Mint Kiss

3 oz. Kávé

1/2 uncia. Rumple Minze

1/2 uncia. Borsmenta pálinka

Kombinálja az összetevőket. Tetejére friss tejszínhabbal. 2. szolgál.

Ezt az italt egy margaritapohárban is felszolgálhatja.

Baileys O ”

1/2 uncia. Baileys Irish Cream

1/2 uncia. Stolichnaya Vodka

1/2 uncia. Stoli Ohranj Vodka

Keverjük össze egy pohárban. 3 szolgál.

Baileys Roma

1 uncia. Baileys Irish Cream

1 uncia. Romana Sambuca

Öntsük át a jégre, és tálaljuk.

  1. Ételek és italokReceptekMérés Rövidítések és átváltások

A receptek tele vannak kulináris kódokkal, például rövidítésekkel és furcsa mérésekkel (mekkora egy csipet?). A különféle főzési rövidítések és azok megfelelő mértékegységének megfejtése segíthet abban, hogy az étele pontosan a tervek szerint jön ki! Itt található a mérések általános rövidítései, valamint a különféle összetevők méréseinek átváltásai.

Általános főzési rövidítések

Bár néhány recept meghatározza a méréseket, sok szakácskönyv rövidítéseket használ. A különböző könyvek gyakran használnak eltérő rövidítéseket, amelyek zavart okozhatnak az étel összeállításakor. Például az evőkanál és a teáskanál rövidítése nagyon hasonlónak tűnhet, és összetéveszthető lehet egymással:

  • egy kisbetűvel teáskanál állhat a nagybetű T evőkanálra állhat)

Egy evőkanál (T) fokhagyma hozzáadása, ha a recepthez csak teáskanál szükséges (t), katasztrófa okozhat!

Az alábbiakban találja meg a főzés rövidítéseit és azok megfelelő mértékegységeit:

Általános főzési konverziós mérések

Most, hogy az összes rövidítés meg van rendezve, ideje megtanulni a főzés során leggyakrabban alkalmazott konverziós méréseket. Ezeknek a főzési konverzióknak a megértése elősegítheti a receptek gyors követését, a rendelkezésre álló főzőberendezések alapján történő konvertálást, vagy akár lehetővé teszi a gyors matematikai készítményeket, hogy a recepteket ízlés szerint kissé megváltoztassa!

Ez a táblázat felsorolja a főzés során alkalmazott általános konverziós méréseket.

  1. Étel és italReceptekOlaszOlasz vacsora tanfolyamok

Szóval mi a hagyományos olasz étel felépítése? Az olasz vacsora valójában öt alkotóelemből vagy tanfolyamból áll. Nem minden étkezés tartalmazza mind az öt étkezést, de sokan is. Ha teljes, öt fogásos olasz vacsorát akar, akkor itt találja meg a szükséges részeket:

  • Antipasto: A hagyományos olasz étkezés valamivel felszaporodik, úgynevezett antipasto, amely angolul fordulva azt jelenti, hogy „étkezés előtt”. Primo: Olaszországban a tészta egy első fogás, vagy primo, amelyet előételként szolgálnak, nem pedig fő eseményként. Leves, rizs és polenta a többi lehetőség a primo számára. Második darab: A főételeket il sekundo-nak vagy második tanfolyamnak nevezzük. Csirke, hús vagy hal a szokásos választás, és az adagok általában kicsik. Ezek a főételek általában meglehetősen egyszerűek, főleg ha gazdag tészta vagy rizs étel megelőzi őket. Contorno: A főételhez általában egy tál zöldség tartozik. Ez a köret kiemeli a zöldség egyszerű jóságát. A contorno szó lazán fordul „kontúrként”, és arra a tényre utal, hogy a zöldségkonzerv segíti az étkezés kialakítását és meghatározását. A dolce: Egy dolce (vagy édes) véget ér a hagyományos olasz ételeknek.
  1. Ételek és italok FőzésHogyan kell főzni, ha tömeg főzésére készül

Dawn Simmons, Curt Simmons

Ha tömegben főz, akkor a legnagyobb gond az, ha tudod, hogy mennyi főzni. Az alábbi táblázatok segítenek meghatározni, hogy mennyi ételt kell elkészítenie - az előételektől a desszertekig - a nagy összejöveteleken:

  1. Étel és italReceptekVegetáriánus és VegánA vegetáriánus különféle fajtái

Különböző típusú vegetáriánusok vannak, attól függően, mit esznek. A vegetáriánus definíció, amelyet a vegetáriánus társaik általánosan elfogadnak, az az ember, aki nem eszik húst, halat vagy baromfit. A vegetáriánus nők következetesen kerülik az összes húst, valamint a hús, hal és baromfi melléktermékeit.

A vegetáriánus étrend természetesen abban különbözik egymástól, hogy kizárja-e az állati termékeket:

  • Félig vegetáriánus: Valaki, aki általában csökkenti a húsbevitelét. A pollo vegetáriánus elkerüli a vörös húst és a halat, de csirkét eszik. A pesco pollo vegetáriánus elkerüli a vörös húst, de csirkét és halat eszik. Ezek a kifejezések kiterjesztik a vegetáriánus valódi meghatározását, és valójában csak a félig vegetáriánus kifejezést használják nagyon gyakran. Lacto ovo vegetáriánus: A lacto ovo vegetáriánus étrend nem zárja ki a húst, a halat és a baromfit, de magában foglalja a tejtermékeket és a tojást. Az Egyesült Államok, Kanada és Nyugat-Európa legtöbb vegetáriánus ebbe a kategóriába tartozik. A Lacto ovo vegetáriánusok olyan ételeket fogyasztanak, mint a sajt, fagylalt, joghurt, tej és tojás, valamint az ezekből az alapanyagokból készült ételek. Lacto vegetáriánus: A lakto vegetáriánus étrend nem tartalmazza a húsot, a halat és a baromfit, valamint a tojást és a tojást tartalmazó ételeket. A lakto vegetáriánus tejtermékeket, például tejet, joghurtot és sajtot fogyasztana. Vegán: Technikailag a vegán kifejezés nem csupán az étrendre vonatkozik. A vegán vegetáriánus, aki elkerüli az összes állati termék, beleértve a húsot, a halat, a baromfit, a tojást, a tejtermékeket, az ezen összetevők melléktermékeit tartalmazó ételeket, a gyapjút, a selymet, a bőrt és az állati melléktermékekből készült bármilyen nem élelmiszer elemet . Vegán életmóddal élvezésével járhat a méz elkerülése.

A vegetáriánus étrend egyik adaptációja a nyers ételek diéta, amelyben a követők olyan étrendet fogyasztanak, amely elsősorban nyers ételekből áll. A gyümölcsös étrend csak gyümölcsökből áll; botanikailag gyümölcsként besorolt ​​zöldségek, például paradicsom, padlizsán, cukkini és avokádó; és magvak és diófélék.

  1. Ételek és italok FőzésKonyhai biztonságKonyhai biztonság alapelvei

A főzés szórakoztató, de a konyha biztonsága prioritás. Számos berendezés és környezeti veszély létezik, amelyek rendkívül veszélyesek lehetnek. Éles tárgyak, mint például kések, nyílt tűz a sütőnél, elektromos készülékek és még baktériumok a konyha körül. A konyhai biztonság alapvető szabályainak betartása jó szokás a fejlődéshez. Mindig figyeljen arra, amit csinál a konyhában, mert az egyik csúszás súlyos sérüléseket vagy baleseteket okozhat. A súlyos sérülések vagy balesetek elkerülése érdekében: mindig ügyeljen arra, amit csinál, fogadjon el egy konyhai tisztasági tervet, és rendelkezzen a szükséges biztonsági eszközökkel. Fontos annak tudatában is, hogy ki van a térben - például a gyermekeket soha ne hagyja egyedül a konyhában!

  • Tárolja a késeket fadarabban vagy fiókban. Ügyeljen arra, hogy a kések gyermekektől elzárva legyenek. A sérülések elkerülése érdekében kövesse ezeket a késbiztonsági tippeket. Soha ne főzzen laza ruhában, és ne tartsa a hosszú haját vissza. Nem akarsz, hogy bármi véletlenül felgyulladjon (nem is beszélve az ételbe végződő hajról!). Soha ne főzzön lógó ékszerek viselése közben. A karkötő összekeveredhet a potfogantyúk körül. Tartsa a tartókat a közelben és használja őket! Vigyázzon, ne hagyja őket nyílt láng közelében. Fordítsa el az edényfogantyúkat a kályha elejétől. A gyerekek nem tudják megragadni őket, és a felnőttek sem tudnak beleütközni hozzájuk, ha nincs útban. Ne hagyja, hogy a hőmérséklet-érzékeny ételek ülőkék legyenek a konyhában. A nyers hús, hal és bizonyos tejtermékek gyorsan elrontódhatnak, tehát azonnal hűtsük vagy fagyasztjuk be őket. A kiömlött anyagot azonnal törölje le. Tartsa szárazon a padlót, hogy senki ne csússzon és ne essen le. A nyers húst és a baromfit külön kell választani más tárgyaktól, amikor csak használja vagy tárolja. Ez az óvintézkedés elkerüli a káros baktériumok keresztszennyeződését az egyik élelmiszerről a másikra. Az élelmiszerek kezelése, valamint a hús vagy baromfi kezelése után mosson kezet. A kezek lehetnek a baktériumok virtuális tehervonatai. Szerezzen tűzoltó készüléket konyhájához. Lehet, hogy ez az eszköz nem sokat tehet a cseresznye-jubileumért, de meg tudja akadályozni a katasztrófát. Mindent meg kell tennie a konyhai tűz megelőzése érdekében, de néha a kezedből fakad. Tehát ellenőrizze, hogy tudja-e a tűzoltó készüléket, mielőtt a tűz kitörne. Nem pazarolhatja az időt a lángok közepén az útmutatások elolvasásával.